Bebek van Java - Bandung

Ada kesempatan main ke Bandung, waktunya coba kulinernya. Kali ini kami ingin mencoba masakan berbahan dasar Bebek.

Langsung buka catatan tempat makan yang menyediakan kuliner ini. Bebek Van Java di daerah Dipati ukur.

Waktu hendak makan disana, tempatnya karena kecil dan penuh. Karena itu, kami hanya bungkus untuk makan di rumah. Lokasinya dia atas tempat laundry. Tangganya tinggi dan curam. harus hati-hati jika membawa anak kecil atau yang berusia lanjut.

Pesanan kami adalah bebek goreng kremes. Daging bebek yang disajikan sangat empuk dan tidak berbau amis. Ditambah dengan sambal yang menggugah selera.

-------------------------------------------------------------------------

Bandung is known for its culinary. Our theme for culinary experience : DUCK..

When I read the review of Bebek van Java, I knew I should have try this first when I come to Bandung. We've been spoiled with culinary that its basic ingredients Duck Meat. A tasty and tender meat with special sambal makes a perfect dish!

Lokasi :

Bebek van Java

Jl. Dipatiukur, Bandung

Dapur Buntut

Bagi warga Jakarta, tempat ini adalah salah satu tempat favorit untuk mendapatkan Sop Buntut. Begitu juga dengan saya yang telah beberapa kali makan di restoran ini.

Lokasinya di Casablanca, tempatnya kecil hanya ada (kurang lebih) 10 meja. Dindingnya dipenuhi dengan artikel dimana restaurant ini pernah diliput (media cetak dan media elektronik).

Memang Sop Buntut Karamel yang menjadi andalan selalu mendapatkan pujian dari beberapa orang yang saya kenal dan sudah mencicipi menu tsb.

Sedangkan menu lainnya tidak kalah enaknya tetapi kurang populer jika dibandingkan dengan Sop Buntut Karamel.

 

Yang sampai sekarang belum pernah saya cicipi adalah kroketnya yang selalu tertera di daftar menu tetapi selalu kosong atau habis setiap kali saya pesan. Sayang sekali.

Tapi ada yang menganggu saya setiap kali makan di Dapur Buntut, yaitu di ruangan kecil dan ber-AC tetapi membolehkan pengunjung untuk merokok. Duh, nafas rasanya sesaaak sekali. Saya coba mencari tanda 'dilarang merokok' tapi sia-sia karena memang tidak ada.  Amat disayangkan....

Lokasi:

Dapur Buntut

Jl. KH Abdullah Syafei 50D

Jakarta. Telp: 8310555

www.dapurbuntut.com

Kecipir

Obrolan ini bermula sewaktu saya dan suami beserta beberapa teman pulang dari acara buka puasa bersama. Topik mengenai makanan tidak pernah ada habisnya dibahas.

Saya tidak begitu ingat lagi bagaimana tiba-tiba kita membahas mengenai kecipir. Ini adalah salah satu favorit saya, bisa di pecel atau dimakan sebagai lalapan. Salah satu teman saya malah kebingungan, seperti apa wujud kecipir itu? Yang dia tahu hanya pernah mendengar namanya saja..

Kecipir adalah adalah tumbuhan merambat polong mudanya dimanfaatkan sebagai sayuran. Kecipir berasal dari Indonesia bagian timur. Di Sumatera dikenal sebagai kacang botol atau kacang belingbing. Nama lainnya adalah jaat(bahasa Sunda), kelongkang (bahasa Bali), serta biraro (Ternate). Daun dan buah muda dijadikan sayuran, biasanya direbus atau dijadikan semacamsup. Daun juga berkhasiat sebagai obat radang anak telinga. Akarnya menggelembung, membentuk umbi yang dapat dimakan.

Mie Baso Akung

Bandung adalah  surga kuliner. Sebagai salah satu penggemar kuliner nusantara, saya mengidolakan Bandung sebagai tempat yang selalu menarik untuk dijelajahi terutama dalam hal kulinernya.

Disana banyak sekali penjual/restauran yang menjual mie baso, tapi mie baso yang satu ini tetap saja laris biarpun banyak bermunculan pesaing-pesaing baru.

Setelah mencoba menu di Mie Baso Akung, rasanya mie baso yang lain rasanya jadi biasa-biasa saja. Mungkin kedengarannya berlebihan tapi itulah yang saya rasakan. Dengan mempertahankan kualitas rasa, penggemarnya pun tidak pindah ke lain hati.

Lokasi:

Mie Baso Akung, Jl. Lodaya No.123 Bandung, Telp. (022) 7314746

sop buntut_ AN cafe ragunan

pulang kantor, kena macet, umpel-umpelan di transJkt, capek dan pastinya lapeerrr.... karena musti ambil mobil dulu diparkiran, jadi kita 'terdampar' di tempat makan ini karena aryo & gue udah laper berats.. kalo dari tampilan tempatnya sih gak menarik deh tapi karena bersih makanya kita pilih tempat ini, berhubung perut gak kompromi jadilah kita cobain juga. tempatnya kecil, hanya ada 4 meja aja. menu utamanya sop buntut.

gue pesen sop buntut kuah dan aryo pesen sop buntut bakar... dalam hati gue udah pasrah deh soal rasa.. yang penting kudu diisi... gak lama kemudian pesanan dateng.. pertama2 icip dulu kuahnya dan hhmm... enak juga... tinggal ngerasain dagingnya nih.. alot gak ya?!..

cukup mengagetkan ternyata dagingnya empukkk .. hhmmm.. oke juga. sambil makan, gue dan aryo sama2 gak nyangka kalo ternyata empuk dan gak alot. dengan harganya rp. 27ribu tadinya gue sempet pesimis dan mikir ini kemahalan tapi setelah makan oke juga dan gak rugilah.. kalo dibilang enaaakkk banngettss ya enggak juga.. tapi lumayan lah...

jadi, kalo kita udah laper berat pas pulang kantor biasanya mampir dulu nih ke sini sebelum perjalanan pulang yang jauuhh.. hehehehe

Lokasi : Ragunan (belakang), dekat komp. POLRI, Jakarta Selatan

Sop SumSum di MM Juice

lagi kepengen banget makan yang anget-anget, jadi deh cari makanan... hhmm..apa ya? setelah muter-muter akhirnya nentuin juga kepengen makan sop sum-sum. biarpun ada pilihan di menu bisa disajikan dengan tulangnya tapi karena males jadinya kepengen yang langsung dinikmati deh gak harus susah payah. trus minumnya jus jambu...

ah...what a wonderful life... hidup senang, hati tenang, perut kenyang 

Lokasi: Food court Pasaraya Blok M

Jl. Iskandarsyah, Jakarta Selatan