Macaron

Beruntung sejak kepengen nyobain Macaron (kue khas Perancis), saya mendapatkannya. Macaron adalah kue/pastry berasal dari Nancy (daerah timur laut Perancis). Bahannya terdiri dari putih telur, bubuk almon, icing sugar dan gula. kue/pastry berasa manis ini diisi dengan beragam rasa.

Menurut kabar, Pierre Hermé adalah toko pastry yang paling terkenal (dan juga mahal) di Paris. Berbagai variasi rasa diberikan oleh toko pastry ini. Walaupun harus merogoh kocek cukup dalam, banyak pelanggan yang puas (dan ketagihan) dengan nikmatnya Macaron buatan toko pastry ini. Ingin tahu berapa kisaran harganya? 1 buah Macaron dijual 3.90 Euro = Rp. 49,800/potong!!

Tidak harus mencoba dengan harga semahal itu, saya menemukan Macaron di Bakerzin cabang Citos dengan harga Rp. 7,500/potong (Untuk isi 10 potong ada harga khusus yaitu Rp. 70,000). Pertama gigitan amat renyah berbeda dengan penampilannya, semula saya mengira seperti menggigit biskuit berisi selai, ternyata amat renyah/crunchy dan lebih enak tentunya.

-------------------------------------------------------------------

A macaron is a traditional French pastry from Nancy, a commune of the Meurthe et Moselle département, in northeastern France. Dating back to the 18th century, the macaron is made of egg whites, almond powder, icing sugar and sugar. This sweet pastry came out of the French courts' baker's oven as round meringue-like domes with a flat base.

Macarons are not to be confused with macaroons:

- Macarons are sandwich-like pastries made with two thin cookies and a cream or ganache between the cookies. 

- Macaroons are dense cookies made with coconut.

I found Macarons at Bakerzin Cilandak Town Square with price : Rp. 7,500/pc  (for 10pcs you only need to pay Rp. 70,000). Very affordable and delicious pastry.

Lokasi:

Town Square Cilandak, Ground Floor Unit #07, 09, 11 

Jalan T.B Simatupang Kav. 17, Jakarta 12430

Indonesia 

Tel: +62 21 7592 0250/51

Fax: +62 21 7592 0252

Operating Hours: 

Sun - Thur: 10 am - 12 midnight

Fri - Sat: 10 am - 2 am